Het dorp valt op door zijn prachtige ligging in het dal van de zuidelijke Eifel, midden in een dichtbebost gebied. Kordel is via de spoorlijn Trier-Keulen en de rijksweg 422 zeer goed aangesloten op het openbaar vervoer. De Kylltal-fietsroute en de langeafstandswandelroute Eifelsteig lopen dwars door de Eifel en het prachtige Kylldal verder naar Trier.
Ongeveer 3 km ten zuiden van Kordel rijst op een imposante zandstenen rots de ruïne op van de voormalige kurtrierische landskasteel „Burg Ramstein“. Tegenwoordig is dit waarschijnlijk het bekendste herkenningspunt van Kordel en trekt het als populaire bestemming met horecagelegenheden talrijke gasten aan. Ook zijn er Romeinse overblijfselen te vinden in het gebied: resten van een glasblazerij op de Hochmark, de mijngangen van een ertsmijn boven Burg Ramstein en delen van de Romeinse Langmauer.
De bouw van de burcht Ramstein bij Kordel, is een kenmerk van het lagere Kylldal, en valt terug op de keurvorst van Trier. Het kasteel van Ramstein (nu nog een ruïne) is eenzaam gelegen op een zandsteenberg ten zuiden van Kordel.
Kom langs een bijzondere plaats in het Kylltal, naast de Eifelsteig Beleef de natuur in de schaduw van het middeleeuwse kasteel Ramstein. Laat u verwennen van onze eigen terrein en ontspan in de Kasteeltuin met huiselijk sfeer met lokale specialiteiten zoals wildbraad uit onze eigen terrein en ontspannen in de Kasteeltuin.
Wij voorzien u van bekende specialiteiten. Ons menu is gevarieerd en er zijn iets heerlijk voor elke smaak.