Der Ort besticht durch seine wunderbare Lage im Tal der südlichen Eifel, inmitten eines dichten Waldgebietes. Kordel ist über die Bahnlinie Trier-Köln und die Bundesstraße 422 sehr gut an den ÖPNV angebunden. Der Kylltalradweg sowie der Fernwanderweg Eifelsteig laufen quer durch die Eifel und das schöne Kylltal weiter nach Trier.
Etwa 3 km südlich Kordels erhebt sich auf einem mächtigen Sandsteinfelsen die Ruine der ehemaligen kurtrierischen Landesburg "Burg Ramstein". Heute ist sie das wohl bekannteste Wahrzeichen Kordels und lockt als beliebtes Ausflugsziel mit Restaurationsbetrieben zahlreiche Gäste an. Auch Römisches ist in der Gemarkung zu finden, Reste einer Glashütte auf der Hochmark, die Stollen eines Erzbergwerks oberhalb der Burg Ramstein und Teile der römischen Langmauer.
Besuchen Sie die Burg Ramstein - südlich von Kordel. Sie erhebt sich auf einem Sandsteinfelsen und stellt das Wahrzeichen des unteren Kylltals dar und ist Privatbesitz der Familie Moll, welche das ein gleichnamiges Hotel-Restaurant betreibt.
Besuchen Sie einen besonderen Ort im Kylltal, direkt neben dem Eifelsteig. Erleben Sie Natur pur im Schatten der mittelalterlichen Burg Ramstein. Lassen Sie sich in unserer familiären Atmosphäre mit lokalen Spezialitäten wie z.B. Wild aus eigenem Revier verwöhnen und entspannen Sie in unserem Burggarten.
Neben den bekannten Spezialitäten lassen wir uns immer wieder etwas einfallen, um Ihren Besuch auf der Burg Ramstein zu einem Erlebnis zu machen. Zusätzlich können Sie lokale Getränkespezialitäten frisch vom Faß genießen: Angefangen über Viez (natürlich in der Porz), Erdinger Weißbier, Bitburger Pils bis hin zum allseits beliebten Eifeler Landbier. Unsere Speisekarte ist vielfältig und für jeden Geschmack ist etwas leckeres dabei. Wir empfehlen uns für: Familienfeiern (Hochzeiten, Kommunionen, Geburtstage, Taufen), Betriebsfeiern, Weihnachtsfeiern Tagungen, Betriebsausflüge, Grillabende im Burggarten sowie in der Gaststätte.